puding salad buah

puding selasih : 8,5 grnutrijel sirsak 100 gr gula pasir, aduk kering +400 gr air + 50 gr selasih yg sdh rendam air panas cetak loyang, potong kotak kotak milky puding : 110 gr gula pasir 6 gr agarasa vanila 4 gr karagenan, aduk kering + 400 gr susu cair + 400 gr air masak mendidih, ori tuang cetakan aneka rasa : 1sendok milky + 1 sd jagorista, aduk rata, + sisa jagorista, aduk rata lagi tuang cetakan puding. sisa puding ori, tuang cetakan puding telur puyuh, tutup sampai meluap tekan, tunggu dingin. dressing : 200 gr greek yoghurt 100 gr mayo 80 grnon dairy cream rich gold 60 gr SKM 100 gr susu cair platting : puding apel mangga pir /melon semangka anggur potong 2 telur puding 2 jeruk slice busur kiwi potong busur strawberry potong 2/4 jelly selasih kotak 750 gr jadi 4 cup 150 ml jadi 48 @ 75 gr buah saja