CABE LADA GARAM
CUMI LADA GARAM
Marinasi : 15 menit
250 gram cumi potong cincin
1 sdm tepung maizena
1 sdm saus tiram
1 sdt m.wijen
0,25 sdt lada
0,5 sdt garam
1 btr telur
bahan pelapis kering
3 sdm terigu
2 sdm maiz
0,25 sdt BP
0,25 sdt baking soda
0,25 sdt lada
0,5 sdt garam
bahan tumis :
4 bh cabe
2 btr bawang putih cincang
1 btg daun bawang iris
0,25 sdt garam
0,25 sdt lada
0,25 sdt gula
0,5 sdt totole
CARA :
cumi yg sudah di marinasi > tepung pelapis
goreng api besar, aduk aduk, warna agak coklat angkat
baput cincang, cabe, tumis
+daun bawang, garam, lada, gula, totole
+cumi goreng, aduk aduk campur rata, angkat
TOFU CABE GARAM KOKO KULINER
TOFU 2
GARAM 1/4 sdt
MSG 1/4 sdt
LADA HITAM 1/4 sdt
KECAP ASIN 1 sdt
M.WIJEN 1 sdt
marinasi, bedakin tepung terigu, goreng coklat.
BOMBAY 0,5 BTR
BAPUT 0,5 SDT
DAUN BW 1 LBR
CABE RAWIT 1 BIJI
M.WIJEN 1 SDM
GARAM 0,25 SDT
LADA 0,25 SDT
Comments
Post a Comment