KUE LUMPUR HERNIS

250 gr kentang ( kupas & potong kecil kukus atau rebus ), haluskan dng saringan, sisihkan. ------------------------------------------------------------------------------------------ 1 btr telur 1/4 st vanila pasta 125 - 130 gr gula pasir -----------------------------kocok whisk bentar mengembang 125 gr terigu 250 ml santan : 30 kara - 220 air garam sejumput -------------------------------------------- ayak, masuk, aduk, tambah kentang halus 50 gram mentega leleh -------------------------------------------- masuk, aduk rata 2,5 lbr roti tawar, potong kecil kecil ----- masuk, aduk rata ------------------------------------------------------------- oles cetakan beri 1 sd sayur adonan toping kismis, almond slice yg sdh disangrai ---------------------------------------------- tutup sampai matang, jadi 14 buah 🌷Resep kue lumpur roti tawar 🌷jadi 28 buah - 1/2 kg atau 500 gr kentang ( kupas & potong kecil kukus atau rebus ), haluskan dng saringan, sisihkan. - 2 butir telur - 1/2 sdt pasta vanila - 1/4 kg atau 250 gr gula pasir ------------------------------------kocok bentar dng whisk spy telur sdkt mengembang - 1/4 kg atau 250 tepung terigu , ayak - 1/2 liter atau 500 ml santan kelapa -------------------------------------------- aduk rata tidak menggerindil sejumput garam - 100 gr mentega atau margarin lelehkan tambahkan kentang aduk rata sisihkan adonan ------------------------------------------------------------- - 5 lembar roti tawar potong kecil masukkan dalam adonan aduk rata ------------------------------------------------------------- panaskan Topping kismis & Almond slice secukupnya Hasil 28 pcs kue lumpur roti tawar