TERONG UNGU SAYUR ASIN KERING

Marinasi : 2 terong ungu potong panjang panjang 2 sdt garam --------------selama 30 menit, cuci bersih 2 x, peras terongnya. 1 lembar sawi asin kering, cuci bersih, rendam, potong potong kecil sejempol jahe geprek rajang halus kecil 2 bawang putih cincang halus ----------------------------- terong di steam dia air pake tatakan selama 6 menit,tutup angkat ---------------------------------------- >>> minyak, tumis jahe dan baput sd wangi kekuningan + sayur asin > aduk rata + terong yg sdh di steam > aduk rata + sedikit air tumis sd air kering kurang lebih 2 menit. Angkat, sajikan