Resep Rumah

BROWNIES KUKUS LAPIS KEJU Bahan : 6 btr kuntel ) > 225 gr 4 btr putel ) 170 gr kastor 10 gr cake emulsifier 85 gr terigu segitiga biru 30 gr coklat bubuk 15 gr maizena 0,25 sdt B.P 50 gr Butter 50 gr Margarine 50 gr Coklat Masak Dark 0,5 sdt Cokelat pasta 1 st Rhum bakar 4 lbr Keju Slice Cara : panaskan > margarine > butter + coklat dark + pasta coklat > aduk coklat leleh kocok > telur + gula + emulsifier > speed tinggi sampai kental + campuran : terigu, coklat bubuk, baking powder, yg sudah diayak > speed rendah sampai rata + Bahan leleh : margarine butter coklat + rhum bakar, aduk rata Bagi adonan menjadi 2 bagian Tuang 1/2 bagian ke loyang brownies, 12x24x7. Kukus 15 menit Susun keju slices diatasnya, lalu tuangkan sisa adonan. Kukus 25 menit

Risoles semarang tintin reyner KULIT 250 gr terigu 1 sd munjung susu bubuk 1 btr telur ayam 0,5 sdt pala (boleh skip) 1 sdm. minyak goreng 1 sdm margarine leleh 600 cc air atau lebih sedikit(650) 7 gr garam (modif) ISI 500 gr ayam fillet rebus daun salam, suwir suwir. 2 wortel besar potong kecil2, rebus 500 gr kentang, potong dadu rebus 100 gr terigu segitiga 20 gr maizena 1 sdt kaldu jamur 1 sdt garam 1 sach kaldu ayam/sapi 4 sdt gula pasir 300 ml susu cair 400 ml air putih 4 sdm susu kental manis 5 bamer 5 baput 0,5 sdt pala 2 sdm margarine unt menumis AMERICAN RISOLES INE : 25-30 lembar KULIT 250 GR CAKRA 2 BTR TELUR 1 SDM MARGARINE GARAM 0,5 SDT BP 40 GR SUSU BUBUK 650 CC AIR ISI 5 LBR DAGING ASAP POTONG JADI 6 7 LBR KEJU SLICE, POTONG JADI 4 100 GR MAYONESE 25 GR SKM 5 BTR TELUR REBUS iris tipis 0,5 cm PELAPIS 2 BH PUTIH TELUR 200 GR TEPUNG ROTI MENATA KULIT TE...

ROTI BASO ALA INE 500 Gr Tepung terigu protein tinggi (mis: cap Cakra Kembar) 250 gr cakra 125 gr gula pasir 90 gr gulpas 100 gr margarine+butter (50%:50%) 25 gr marga 25 gr butter 5 kuning telur 2,5 btr kuntel 250 cc susu cair 125 ml susu cair 1/4 sdt vanili powder 1/8 sdt vanilla 1 bks Instant Yeast (mis Fermipan, Mauripan, Saft Instant dll) 1/2 bks fermipan 1/2 sdt bread improver (mis Baker bonus, S500 dll) 1/4 sdt gs Isi Baso: 300 gr daging giling (babi atau sapi atau ayam) 1 butir bawang bombay cincang halus 20 menit 180 dercel 1 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 18-20 gram 1 sdt gula 30 ...

RESEP FUYUNGHAI: https://www.youtube.com/watch?v=_MLhqUJ1cgY -kol. -wortel. -daging ayam. -udang 4 ekor. -daun bawang. -telur 2 butir. -tepung maizena 3 SDM. -tepung terigu 1 SDM. -royko ayam 1/4 sdt. -garam 1/2 sdt. -mecin 1/4 sdt. Untuk daging ayam,kol,wortel,dan udang harus dicincang halus,daun bawang cukup diiris saja. Setelah dicincang langsung campurkan semua bahan,kemudian di aduk sampai rata. RESEP SAOS : -air 1 mangkok kecil. -nanas. -saos tomat. -gula 6 sdt. -garam 1/2 sdt. -saos Inggris 1sdm. ik cu : merica, garam, micin, onclang, ayam, gongso, angkat + telur = goreng air tomat : bapput + merica + air tomat +garam +gula, ikatan onclang sledri+ sagu sfkt 0,5 sdt

TERI KRISPI DEVINA HERMAWAN 200 gr teri medan 1 sdt penyedap 1 sdm cuka 50 gr tepung beras 50 gr tapioka 1 sdt baking powder lainnya : 5 sg bawang putih 5 lbr daun jeruk iris 10 bh rawit merah iris 0,25 sdt penyedap minyak CARA 1 REBUS TERI DNG AIR, PENYEDAP DAN CUKA 5-7 MENIT TIRISKAN 2 Campur tepung beras - tapioka - baking powder teri masukkan, tepungi rata 3 Saring dan tepuk tepuk supaya tepung jatuh 5 Goreng teri dng minyak panas, api sedang sd seperempat kering kecilkan api