Resep Rumah

GALANTINE / ROLADE IK CU 0,5 kaleng HAMWAS uleg 750 gr ayam giling aduk 250 gr babi giling aduk 3 btr telur 1 sach dancow bubuk 1 sash royco 25 gr bawang goreng uleg 25 gr gula 2 ml merica 2,5 ml pala 2 ml garam 12,5 ml kecap manis termasuk buat saus 2 kecrutan 80 gram tepung roti 5 butir telur rebus buat isian (bagi 2) >>>> aduk, satu persatu, aduk terus sampai benar benar rata test rasa, goreng sedikit, cicip >>>> adonan masukin bumbung, tipiskan kepinggir, masukin telur, tutup dengan adonan, padatkan gedog gedog kalengnya, ikat plastiknya, beri ruang kosong (mekar) >>>> kukus 1 jam SAUS TOMAT : 250 gr tomat parut 2 encret kecap manis 0,5 sach royco 1,5 kuku jempol gula merah 25 gr gula pasir 600 ml air 0,5 ml garam 0,5 sdm maizena 0,5 sdm terigu >...

TAHU PONG INE BASO 2 buah tahu cina 25 gr ayam giling 25 gr udang giling 50 gr rebung iris korek api 1 sdm baput goreng halusin 0,25 sdt garam 0,125 sdt lada bubuk 1 btr telur besar KUAH 25 gr jamur kuping rendam air panas sobek sobek 25 gr sedap malam, rendam air, simpul 1 per 1 5 lbr kol/sawi putih potong 2 cm 2 ltr kaldu ayam 2 sg baput geprek 2 lbr daun bawang, bag putih saja potong 1 cm garam, merica

SAMBAL IJO 50 gr bawang merah Iris 5 siung bawang putih cincang 1 buah bombay potong kotak 0,5 cm 5 lbr daun jeruk 250 gr cabe hijau besar 200 gr cabe hijau keriting 1 sdm masako ayam 1 sdt garam 1 sdm gula pasir 100 ml minyak buat bamer dkk 50 ml minyak buat goreng teri CARA cabe rebus 5 menit, siram air dingin bejek lumpang minyak, goreng bamer harum+baput+bombay+daun jeruk sd bombay layu +cabe ijo bejek + masako + garam+gulpas, terakhir teri masukin.

BAKWAN Toge : 200 gr toge 100 gr terigu 150 cc air 3 ml garam 1 ml penyedap Jagung : 1 bh jagung sisir 2 sdm terigu 1 btr telur 1 sdm tepung beras, terakhir secukupnya BB halus : 1 btr bw putih 2 btr bw meraH BAKWAN INDOMARET KOKO KULINER 40 gr wortel 85 gr kol 65 gr toge 125 gr tepung mix 13 gr baput 13 gr bamer 8 gr mix seasoning 4 gr minyak ikan 8 gr minyak wijen air qs goreng 120 C 5-10 menit BAKWAN TINTIN RAYNER 200 gr terigu 50 gr tepung beras 150 gr kol iris 140 gr wortel iris korek 35 gr daun bawang 2 batang 1,5 sdt baput bubuk/2 sg baput haluskan 1/8 sdt kunyit bubuk 3/4 sdt lada bubuk (4 ml)1,5 pack kaldu bubuk bisa ganti totole/garam 300 ml air