Resep Rumah

CUMI LADA GARAM Marinasi : 15 menit 250 gram cumi potong cincin 1 sdm tepung maizena 1 sdm saus tiram 1 sdt m.wijen 0,25 sdt lada 0,5 sdt garam 1 btr telur bahan pelapis kering 3 sdm terigu 2 sdm maiz 0,25 sdt BP 0,25 sdt baking soda 0,25 sdt lada 0,5 sdt garam bahan tumis : 4 bh cabe 2 btr bawang putih cincang 1 btg daun bawang iris 0,25 sdt garam 0,25 sdt lada 0,25 sdt gula 0,5 sdt totole CARA : cumi yg sudah di marinasi > tepung pelapis goreng api besar, aduk aduk, warna agak coklat angkat baput cincang, cabe, tumis +daun bawang, garam, lada, gula, totole +cumi goreng, aduk aduk campur rata, angkat TOFU CABE GARAM KOKO KULINER TOFU 2 GARAM 1/4 sdt MSG 1/4 sdt LADA HITAM 1/4 sdt KECAP ASIN 1 sdt M.WIJEN 1 sdt marinasi, bedakin tepung terigu, goreng coklat. BOMBAY 0,5 BTR BAPUT 0,5 SDT DAUN BW 1 LBR CABE RAWIT 1 BIJI M.WIJEN 1 SDM GARAM 0,25 SDT LADA 0,25 SDT

SAYUR ASIN IGA BABI 500 gr iga babi 1,5 ltr air 3 cm jahe kupas memar 5 siung bawang putih memarkan 0,5 sdt merica bubuk 2 sdm ??? kaldu jamur 2 sdm kecap asin 2 sdt garam 250 gr sawi asin Cara : Rebus air mendidih, iga masukkan sebentar…. Buang airnya Rebus Air 1,5 liter, iga masukkan merica, kaldu jamur,kecap asin. Garam Bawang putih jahe, tumis masukkan ke rebusan daging Sawi asin masuk

GADON 250 gr daging cincang 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 1 btr telur 250 cc santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu halus : 6 btr bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 10 butir merica 1 sdt ketumbar 1 sdt garam (improv) Cara : Semua bahan campur aduk rata, kukus 30-45 menit

Resep sayur asin cah tahu kuning Bahan: 200 gram sawi asin, potong-potong 200 gram tahu kuning, potong dadu 4 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah, iris serong 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk 3 sdm minyak sayur untuk menumis udang kupas (opsional)

ES KELAPA KOPYOR KW * Bahan - bahan Es kopyor kelapa muda kw : 2 Jelly rasa kelapa : 1 sachet (15 gr) 3 Susu kental manis : 5 sdm 4 Santan : 1 sachet (65) 1 Air kelapa : 600 ml 5 Gula pasir : 1 sdm ? 6 Garam : sejumput > cetak dinginkan, kerok pakai kerokan kelapa * Bahan air gula 3 Gula pasir : 200 gr 1 Air kelapa : 100 ml 2 Pandan : 2 lembar 4 Garam : sejumput > panas, larut aduk aduk, saring Bahan pelengkap Sirup : Secukupnya Biji selasih : Secukupnya Agar-agar hijau : 1 blok Susu cair : optional Es batu : secukupnya Agar2 warna hijau, kerok 1 blok campur es batu agar hijau kelapa kopyor air gula biji selasih aduk rata bagi bagi di cup Original jadi 10 cup variasi, kasi sirup + atasnya tuang skm/susu segar

15 gr grass jelly 0,5 7,5 gr grass jelly 150 gr gula 0,5 75 gr gula 700 ml air 0,5 350 ml air 15 gr jelly plain 0,5 7,5 gr jelly plain 1 sach capucino cofee 0,5 0,5 sach capucino cofee 150 gr gula 0,5 75 gr gula 700 ml air 0,5 350 ml air Air gula : 150 gr gula 0,5 75 gr gula 60 ml air 0,5 30 ml air 2 sach kopi tanpa ampas/nescafe @ 4 gr 0,5 1 sach kopi tanpa ampas/nescafe @ 4 gr 50 gr creamer 0,5 25 gr creamer 125 gr skm 0,5 62,5 gr skm 1000 mg es batu 0,5 500 mg es batu