Resep Rumah

Marinasi : A : 1 ekor AYAM 2 sdm air jeruk nipis B : 1,5 sdm kecap asin LKK 3 sg bawang putih 0,5 sdt merica 0,5 sdm garam CARA : 1. Marinasi A selama 10 menit 2. Tambah bahan B. Marinasi ayam 5 jam sd semalam 3. Goreng dengan minyak goreng ayam tercelup sd coklat dan kering

AYAM SIHLIN 250-300 gram dada ayam fillet 1 sdm tepung halus sihlin 3 sdm air matang aduk rata > masukkan ke tepung kasar sihlin > goreng api 170 dercel 4 menit > potongi ayam, tabur bumbu

SEMUR BOLA DAGING CINCANG 250 gr daging giling bawang goreng diuleg 1 sdm merica 0.5 ml pala 0.5 ml garam 1 ml kaldu 1 ml > campur rata 1 btr telur kocok 3 sdm terigu aduk rata, bulatin, goreng kuah : bw merah iris, goreng tomat 0,5 > parut 400 ml air merica 0,5 ml kecap manis 1 sdt gula merah 1 sdt kaldu 2 ml garam 2 ml

BONE BROWTH 1 batang sledri 2 wortel masing2 potong 4 2 bombay kecil masing2 potong 4 1 salam rosemarry merica 1000 ml air 1kg tulang ayam 2 bh ayam paha pentung slowcooker 4 jam/semalam saring ambil airnya saja resep AGRADAYA : 1 ayam kampung 2 daun bawang 3 wortel 1 sledri 1 bw bombay 1 sdm bubuk jahe 1-1,5 ltr air 1 sdt vinegar/jeruk nipis gula, garam sesuai selera > slowcooker semalam > pisahkan daging, sayur dan tulang > daging sayur, blender halus, sarin > sinpan dlm jar di freezer

Cream soup : 0,5 bombay cincang halus 1 baput cincang halus 200 ml susu cair 500 ml kaldu ayam 1 sdt mentega lada, garam, penyedap secukupnya 2 sdm maizena cairkan air CREAM SOUP 2 sdm minyak 3 sg baput geprek utuh 500-700 ml air 150 gr chicken fillet > magic com 15 menit 1 wortel, potong kotak halus > baput keluarkan > ayam angkat potong2 kecil > wortel masukkan > magic com 5-10 menit 500 ml susu 3-5 sdm terigu aduk rata cair > masukin ayam potong dan susu cair 1 sdt oregano 1 sdt garam 3/4 sdt merica 1 sdm kaldu bubuk > aduk rata > magic com 5 menit > cek kekentalan perlu ditambah cairan terigu/tidak > siap saji

AYAM CAH JAMUR 200 gr fillet ayam jamur 3 sg baput 1 sdm saus tiram 0,5 sdm kcp asin 1 sdt kcp ikan 0,5 sdt kaldu ayam 1 sdt maizena larut qs 1 bt daun bw > > lada, garam, gulpas